Tartare de saumon et Saint-Jacques aux agrumes

10,00


Plein filet de saumon frais et Noix de Saint-Jacques coupé au couteau. Assaisonnement huile d’olive vierge et jus de citron, échalote et ciboulette ciselé très fin. Accompagné d’une crème aux œufs de truite et segments d’agrumes.

Il s’agit ici de la portion en entrée, il existe également la portion en mise en bouche.

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Catégorie :

Informations complémentaires

Alergènes

Lait, Mollusque, Poissons

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